12 August

Sådan vælger du en drink og mad til nytår , for at undgå tømmermænd eller madforgiftning ?

Indhold:
  • Sådan undgår tømmermænd den 1. januar?
  • Hangover - Hvad skal jeg gøre?
  • Choice spiritus
  • champagne Choice
  • Choice
  • produkter Tegn på madforgiftning
  • Hvad skal jeg gøre, hvis madforgiftning?

nytår er måske den mest ventede, favorit familieferie, men en rigelig fest, kan overspisning og alkohol sky hans udnævnelse.Sådan vælger du en drink til en fest på, hvordan man undgår tømmermænd om morgenen og hvad de skal gøre, når opstået madforgiftning?

Sådan undgår tømmermænd den 1. januar?

Hangover eller alkohol syndrom opstår, når alkoholmisbrug manifesterer sig ved følgende symptomer: mundtørhed, hovedpine, svaghed, forsinket reaktion, lemmer rystelser, hukommelsestab.Typisk tømmermænd udvikler:

  • fra
  • overdosis når drikke alkohol uden måltider, på tom mave
  • kombinationen af ​​alkohol med visse lægemidler
  • med en kombination af forskellige typer af alkoholholdige drikkevarer
  • efter indtagelse drink lav kvalitet med et højt indhold isoamylalkohol, fuselolie
  • mest alvorlige tømmermænd sker efter misbrug af mousserende vine og stærke drikke (brandy, cognac, whisky) produceret af lang eksponering og efter rødvin på grund af det høje indhold af tyramin er ofte en svær hovedpine
  • tømmermænd fra nondrinkers -denne forgiftning ethanol drikker - afholdenhed (tilbagetrækning), når alkohol ikke er leveret.

årsag til tømmermænd - det er en reaktion af hjernecellerne og blodkar på det tidspunkt, hvor alkohol er ikke længere flyde, da du brug for lidt tid til justering og muligheden for at undvære det.Så om morgenen var der ingen tømmermænd drikke er nødvendig, således at hjernen har nået den mindst mulige mængde alkohol, dvs.bør drikke langsomt.I den menneskelige mund til at fordøje 5% alkohol, 25% i maven, og resten absorberes i blodbanen fra tarmene, så god snack lindrer beruselse og tømmermænd om morgenen er mindre udtalt i dem, der er fast an til at spise dagen før.

Mange af os kender et par regler, som ikke tillader til hurtigt at få beruset og for at undgå tømmermænd den næste dag, men det er ikke overflødigt at minde om dem:

Blanding af forskellige alkoholiske drikke er muligt, men lavet af de samme materialer

grundregel - ikke blande korn ogbær drikke, jo mere varieret sammensætning af alkoholholdige drikkevarer i løbet af aftenen, jo større byrde på leveren, og det er sværere at håndtere giftige stoffer:

  • whisky og øl (byg) - mix kan
  • vin og cognac (drue) - er også muligt at kombinere
  • kan ikke blande følgende drikkevarer: vodka (hvede), bourbon (majs), rom (sukkerrør), tequila (agave), skyld (ris)
  • , men hvis du er nødt til at blande, så er denne kombination som vodka + øl eller whisky + øl vilbedre end øl + vin + vodka cognac, vodka + vin

skal starte med lave alkoholiske drikke

Dette er også den velkendte regel, når de anvendes efter stærke drikke er svag, at ethanol effekten vil være stærkere og vil manifestere snart.Og hvis du øge graden af ​​beruset alkoholiske drikke, alkohol forsinker absorption og forgiftning opstår senere, når drikken holdes i tarmen (1-2 timer).Fordi de accelerere bevægelse af alkohol molekyler, og det absorberes hurtigere og mere aktivt til forgiftning var ikke stærk, er det bedst ikke at drikke kulsyreholdige drikkevarer, limonade, kulsyreholdige mineralvand.Men nytår er ikke mulig uden den champagne, der er mousserende (kulsyreholdige) drikke!For at undgå konsekvenserne - ikke at misbruge det!

Spis et stykke smør før måltidet

til alkohol er absorberes langsommere og beruselse var ikke hurtig, det er muligt inden måltid at spise et stykke smør eller andre fedtholdige fødevarer.Fat frakker væggene i maven, som ikke tillader alkohol absorberes hurtigt, så beruset vil ikke være for hård.Og generelt, at drikke du skal spise noget at drikke langsomt absorberet.

Drik nogle alkohol i 5 timer til fest

i 4-5 timer før den forventede fest, kan du drikke en lille mængde af en alkoholholdig drik og snack (50 gram vodka eller et tilsvarende beløb i anden alkohol).

Tag aktivt kul, drikker stærk te med citron

for at neutralisere virkningerne af alkohol kan have en kop stærk te med citron, mynte, sort kaffe som citron te eller kaffe i en lille neutraliserer alkohol.Det er også godt absorberer alkohol aktivt kul Polisorb, Filtrum STI.

Da alkohol er afledt fra kroppen?Kun 5-7% udskilles i urinen, ånde og sved, og 90% ødelagt af oxidation i leveren.Kvinder alkohol henfald er langsommere, fordi i kvinder større kropsfedt og leveren mindre.Normalt alkohol udskillelse sker inden 15-90 minutter efter administration, er bedst udnyttes alkohol med 20-30% alkohol, men jo højere koncentration sinker behandlingstid og mere irriterende til maven.

Hangover - Hvad skal jeg gøre?

  • tørstslukker - morgen tab af væske i kroppen er omkring 1,5 liter, så det er meget vigtigt at gøre op sit underskud og fremskynde afskaffelsen af ​​toksiner fra kroppen.For at forhindre opkastning bør ikke drikke en masse væske i én slurk, til 1,5-liters drikkes inden for de første 1,5 til 2 timer.
  • tab af elektrolytter også bør fylde (magnesium, kalium, natrium, fosfor).De er rige på folkemusik retsmidler for en tømmermænd som kvass, agurk lage, tørrede abrikoser, syltede kål.Du kan tage medicin og - Magne B6, Panangin, Asparkam.
  • Ascorbinsyre - som om tømmermænd blod pH skift i den alkaliske side, behov syre indtag.I 3 timer kan du drikke 3-4 g af C-vitamin
  • glycin og vitamin B6, B1 - at forbedre tilstanden af ​​nervesystemet kan tages nootrop Glycine, og vitaminerne B6 og B1 (du kan drikke løsningen fra ampuller), Limontarse. pille tømmermænd.
  • Enterosobrenty og alkalisk mineralvand .Svedende, svaghed, kvalme - er konsekvenser på forgiftning, for en hurtigere rense kroppen af ​​toksiner er meget god mineralvand Borjomi, Essentuki, eller bare vand med bagepulver (3-5 m), også bør træffe nogen enterosorbent - Polisorb, aktivt kul, Enterosgel, smectit, Filtrum Ste hvidt kul.
  • Tag et brusebad - varmt brusebad vil forbedre svedtendens og metaboliske processer.

Choice spiritus

Vodka

  • Pris - hvis vodka er mindre værd end 200 rubler et surrogat, hældes i en beskidt garage manuelt som juridisk vodka kan ikke være billigere, og det underjordiske vodka er farligt forsundhed.
  • Udseende kork og flaske - legitime producenter bruger kork og flasker af ikke-standard type, og falske vodka er normalt aftappet i almindelige flasker med billige stik (klik på højre i fig.).
  • Content - væsken skal ikke være overskyet, klar, fri for urenheder.
  • bunden af ​​flasken - når flasken holdes på transportbåndet i produktionen, i bunden af ​​flasken er næsten usynlig fedtet lag, dele det og hånd forbliver gennemsigtig spor.
  • punktafgifter frimærker - FSM eller forbundsplan særligt mærke, selv dyre vodka i den usædvanlige flasken kan være falsk, kan det skelnes på fejl undergrunden, som i stedet for en rektangulær tegne et kvadrat stregkode, sløret hologram.I centrum af denne punktafgifter stempler skal omslutter metalopolosa har falske bare mærkat.

Whiskey, tequila, cognac

Da efterspørgslen efter høj kvalitet importeret alkohol stiger hvert år, er også voksende, og antallet af falske produceret i Rusland.Typisk har disse drikkevarer ikke indeholder giftige og farlige stoffer, er det normale spiritus, men meget ringere end den oprindelige mærkevarer alkohol - Formulering og følgelig smag, lugt, etc.

Når det bruges forfalskede dyre alkoholholdige drikkevarer øger risikoen for allergiske reaktioner fordi.til at give farve, aroma og smag i deres skurke tilsætte forskellige kemiske tilsætningsstoffer og urenheder.Dybest set alle forfalskninger, der produceres i det nordlige Kaukasus, Voronezh, Moskva regioner, og grossister er åbne og ikke skjule den ulovlige oprindelse af varerne.

Da varemærkeforfalskning normalt genkende efter åbning af flasken, når returnere varen ikke er muligt, er det vigtigt at kende nogle af de tegn, som man kan skelne en falsk cognac, tequila eller whisky stadig om opkøb scenen.

Whiskey Jack Daniels

du køber en falsk, hvis:

  • har flasker metal cover - den originale Jack Daniels er lavet kun med en plastkappe med en plastskal
  • har flaske runde og glatte "skuldre "- i den originale fra 2011, et nyt udseende på" skuldrene "af flasken har en lettelse indskrift« Jack Daniels »fra fire sider har
  • flaske" kurven "label - i den oprindelige etiket er placeret nøjagtigt.

Whiskey Jack Daniels

nylig, udbredt forfalskning Jack Daniels på nye flasker, som er vanskelige at skelne fra originalen, men tegn på manipulation har:

  • har flaske mangler «Registreret varemærke» ikon på halsen, påoriginale flaske er det
  • har en flaskehals ubehagelig - i de oprindelige flader har hele længden.

Whiskey Jim Beam

  • cover - i den originale Jim Beam top glat, ikke dækker ribbenene
  • nederste del af låget - i denne whisky 2 strimler af gyldne farve på ordet varemærket "Jim Beam »
  • flaskehalsen - i de oprindelige ansigter er kun på den nederste del af halsen, og en falsk facetteret langs hele længden af ​​flaskehalsen
  • skuldre - i den foreliggende drik indskrift« Jim Beam »præget på 4 sider på skuldrene af flasken.

Whiskey Jameson

  • har falske plastikskal på låget - fra den oprindelige kun metaldækslet ubestrøget
  • har falske ingen indvendinger bogstaver på flasken - originalen er de samme 2 inskriptioner i bunden af ​​forsiden af ​​"Product of Ireland» flasker,og i bunden af ​​bagsiden af ​​«John Jameson»
  • Forge primært flasker 0,7 liter, hvis du er i tvivl, købe en liter flaske.

Tequila Olmeca

  • har falske topdæksel har en kant - i den oprindelige dækning med en glat ridning
  • har rigget glat flaske - fra den oprindelige følte bølgepap flasker, især på de "skuldre".Glasflasker i den oprindelige bør ikke være glat.

Whisky Johnnie Walker Black Label, Red Label

oftest forfalskede Scotch - Johnnie Walker Black Label, at anerkende forfalskninger bør se på prægningen på etiketten og på låget.Klik på billedet for at se forskellene.

Hennessy X. O.

menes, at salget af Hennessy cognac i 3-4 gange højere end produktionen, hvilket betyder, at kun 3-4 hver originale flaske, resten er falsk.Tegn på forfalskning Hennessy XO:

  • oprindelige drik er lavet kun af 0,7 og 0,3 liter, hvis tæller Cognac 0,5 liter - det er en falsk.
  • shell plug - i en falsk dæksel ligesom billige vin produceret på hjemmemarkedet.I den oprindelige shell klæber til glasset, og kork og skallen er lavet af særlig teknologi, med lasergravering og holografiske Holosleeve.

Hennessy V. S. O. P.

De fleste af de falske konti for 0,5 liters flasker i form af en krukke, så da i tvivl, er det bedre at købe cognac i en runde flaske.Hvis der ikke er noget alternativ, må vi være opmærksomme på følgende funktioner:

  • cover - fra falske vodka hun erindrer, men producenten bekymret over at beskytte deres produkt og produktion hætter og shell Hennessy betaler en masse opmærksomhed (gravering, et hologram).
  • har den originale øverst forsiden af ​​flasken er der et relief billede af en hånd med en hellebard.

champagne valg

  • veldokumenterede etiket erhvervede drik, som at købe i en fart, kan du købe enten mousserende vin, eller bare flavored sodavand (alkohol, sukker, vand, aroma), som er særlig rig på kulstofgas.I sidstnævnte tilfælde, drikken sikrer halsbrand og helt har intet at gøre med champagne og etiketten kan indikere, at det er "den sovjetiske halvsød", "mousserende" i stedet for "mousserende", "Semi-sød mousserende vin".

    Champagne Martini Asti (Italien)

  • Om en champagne kork kan sige - det er bedre at give fortrinsret til vin, tilproppet kork, ikke plastik prop.Cork har ikke en stærk indvirkning på kvaliteten af ​​drikken, men ikke efter hvor og skrupelløse fabrikanter, der forårsager mistanke som indholdet af flasken.
  • på drikkevarer bør ikke være etiketter, der angiver tilstedeværelsen af ​​fremmede aroma og smag - det er ikke champagne.
  • På bunden af ​​flasken bør ikke være flager, mudret sediment, hvilket kan indikere enten en kvalitativ ikke drikke, eller en overtrædelse af opbevaringsbetingelser.
  • Champagne bør ikke være billig, hvis prisen på en bestemt flaske er betydeligt lavere end priserne på andre producenters, er det bedre ikke at købe.
  • Champagne skal hældes kun i flasker af mørkt glas, når champagne i en lys beholder - ikke køber denne drik.

champagne kvalitet kan vurderes på følgende kriterier:

  • hælde en drink i et glas, danner en tyk skum, det hurtigt afregner og efter at have forladt en lille ring af skum.
  • Hvis du lader en drink i et glas er det ikke "tør for damp" for et stykke tid.Champagne godt, hvis mousserende opretholdes i 10 timer.De bedste mærker af vin og mousserende beholde på en dag.

Hvis du har købt ægte champagne, så skal du vide:

  • drikke serveret ved en temperatur på 8-10 C, hvor opfattelsen af ​​smag og aroma bedst.
  • til køling det bør overlades i køleskabet i en time eller bruge specielle spand med is, kan du ikke sætte champagne i fryseren.
  • er ikke tilrådeligt at opbevare vin i køleskabet i mere end 2 dage, da den kolde drikke ødelægger og fordrejer spillet sin smag.
  • Champagne lagres ikke mere end 2-3 år, mistede sin kvalitet.
  • glas champagne til at vaske uden vaskemiddel i koldt vand.

Sådan trække proppen af ​​champagne?

  • Cool flasken til 8-10S
  • Fjern folien, holde kork hånd
  • wire stik er ikke fjernet, men kun løsne
  • Hold stikket i ledningen i hånden og drej flasken (ikke proppen!)

stedechampagne lavet i champagne (Frankrig) fra Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier på komplekset, århundreder testet teknologi.Kun indtil 2022 de russiske vinproducenter har ret til at producere de mousserende vine under navnet "Champagne", så vil det blive kaldt drikken kun fremstilles i Champagne-regionen, og resten - blot "mousserende vin."Modning af champagne sker inden 9 måneder eller mere direkte i flasker.Og i produktionen af ​​russisk champagne druesorter ikke er reguleret, gæringen foregår i store tanke på en fast track-teknologi i 1 måned, og mousserende opnået ved tilsætning af kuldioxid.

valg

  • produkter allerførste element - et produkt valg med ikke er udløbet, i en fart og med en lang liste af indkøbte produkter, ofte værtinde ikke har tid eller glemt at overveje markeringerne omhyggeligt, købe de mest friske produkter, navnlig slikprodukter, fisk, kød, ost, pølser.