12 August

Vitamin B12 i fødevarer

Vitamin B12 (cyanocobalamin) Vitamin kaldes overraskende.Sagen er, han er en af ​​deres vandopløselige vitaminer gruppe har evnen til at ophobe sig i kroppen - i nyrerne, leveren, lunger.B12-vitamin findes i mange fødevarer, og for korrekt anvendelse, for at få det maksimale udbytte, du har brug for at vide, i hvad og hvor meget.

vitamin B12 i fødevarer

Hvis du spørger sig selv om tilstedeværelsen af ​​vitamin B12 i fødevarer, ville svaret for dig være anbefalingen om at spise mere oksekød leveren.Mange vitamin B12 og også i et tørt fedtfattig mælk.Det er værd at nævne, at en af ​​de vigtigste kilder til dette vitamin er fisk og skaldyr.Således især sardiner, laks og sild indeholder en masse cyanocobalamin.En stor del af det som i østers og krabber.Men kødet - oksekød, svinekød og kylling det lidt mindre.Stadig, med regelmæssig brug af disse produkter i fødevarer, vitamin B12 reserver vil blive tilført i tilstrækkelig mængde.

Vitamin B12 er især farligt for vegetarer.Fordi det er simpelthen ingen

steder at tage i vegetabilske fødevarer.Og hvis du ikke spiser fisk, ost, mælk, kød eller æg - at B12 er simpelthen ingen steder at tage.Det skal også nævnes, at i East pesticid behandlede frø ikke gør det, så der er mikroskopiske insekter, som indeholder vitamin B12.Men i Europa forarbejdet korn, så det er ikke til stede i dette vitamin.

Vitamin B12 optages bedst i nærvær af calcium.Derfor anbefales det at bruge sammen med produkter, der indeholder cyanocobalamin, hytteost.B12 Frigivelse kan også udføres under anvendelse af ølgær.Og det betyder ikke, at du har brug for at drikke mere øl.Du kan tage tørgær, eller lave kager med deres anvendelse.

Sådan får vitamin B12 til kroppen

kan Dette vitamin fås kun fra animalske produkter.I små mængder er det indeholdt i sojabønner og humle, gær og tang, men folk bruger disse produkter ofte utilstrækkelige, og i små mængder.Desuden er denne vitamin er resistent over for høj temperatur og lys, så det er lettere i fødevarer konserveret.Dette vitamin er meget nødvendigt for kroppen, og er meget vigtigt for ham.Men kunstigt syntetisere, det er umuligt - så kompleks dets struktur.

styret af kendskab til indholdet af vitamin B12 i fødevarer, spise kødprodukter og bagning - det vil genopbygge bestanden af ​​vitamin og markant forbedre din sundhed og dine kære.