12 August

Hvordan velge en drikke og mat for det nye året , for å unngå en bakrus eller matforgiftning ?

Innhold:
  • Hvordan unngå en bakrus 1. januar?
  • Hangover - Hva gjør du?
  • Choice ånder
  • champagne Choice
  • Choice
  • produkter tegn på matforgiftning
  • Hva skal jeg gjøre hvis matforgiftning?

nyttår er kanskje den mest etterlengtede, favoritt familie ferie, men en rikelig fest, overspising og alkohol kan cloud utnevnelsen.Hvordan velge en drink til en feiring om hvordan å unngå bakrus i morgen og hva de skal gjøre når oppstått matforgiftning?

Hvordan unngå en bakrus 1. januar?

Hangover eller alkohol syndrom oppstår når alkoholmisbruk er manifestert av følgende symptomer: munntørrhet, hodepine, slapphet, forsinket reaksjon, lem skjelvinger, hukommelsestap.Vanligvis utvikler en bakrus:

  • fra
  • overdose ved inntak av alkohol uten måltider, på tom mage
  • kombinasjonen av alkohol med noen medisiner
  • med en kombinasjon av ulike typer alkoholholdige drikker
  • etter inntak av lav kvalitet drikke med et høyt innhold av isoamyl alkohol, fusel olje
  • mest alvorlig bakrus oppstår etter misbruk av musse
    rende vin og sterke drikker (brandy, cognac, whisky) produsert av lang eksponering og etter rødvin på grunn av det høye innholdet av tyramin er ofte en alvorlig hodepine
  • bakrus fra nondrinkers -dette forgiftning etanol drinkers - avholdenhet (tilbaketrekning) når alkohol ikke er levert.

grunn for en bakrus - det er en reaksjon av hjerneceller og blodårer på den tiden da alkohol er ikke lenger flyte, siden du trenger litt tid for justering og mulighet til å klare seg uten det.Slik at i morgen var det ingen bakrus drikke er nødvendig for at hjernen har nådd minst mulig alkohol, dvs.bør drikke sakte.I den menneskelige munnen for å fordøye 5% alkohol, 25% i magen, og resten er absorbert inn i blodet fra tarmen, så god matbit lindrer rus og bakrus i morgen er mindre uttalt i de som har stor selv til å spise dagen før.

Mange av oss kjenner noen regler som ikke tillater å raskt få full og for å unngå en bakrus neste dag, men det er ikke overflødig å hente dem:

Blanding forskjellige alkoholholdige drikker er mulig, men laget av samme råstoff

grunnleggende regelen - ikke blande korn ogberry drikke, jo mer variert sammensetning av alkoholholdige drikkevarer i løpet av kvelden, jo større er belastningen på leveren, og det er vanskeligere å forholde seg til giftige stoffer:

  • whisky og øl (bygg) - mix kan
  • vin og brennevin (drue) - er også mulig å kombinere
  • kan ikke blande følgende drinker: vodka (hvete), bourbon (mais), rum (stokk), tequila (agave), sake (ris)
  • men hvis du har til å blande, da denne kombinasjonen som vodka + øl eller whisky + øl vilbedre enn øl + vin + vodka konjakk, vodka + vin

må starte med lav alkoholholdige drikker

Dette er også den velkjente regelen, når den brukes etter sterk drikk er svak, etanol effekten vil være sterkere og åpen snart.Og hvis du øker graden av drukket alkoholholdige drikker, bremser alkohol absorpsjon og rus oppstår senere, da drikken holdes i tarmen (1-2 timer).Fordi de akselerere bevegelsen av alkohol molekyler, og det absorberes raskere og mer aktivt til rus var ikke sterk, er det best å ikke drikke brus, saft, kullsyreholdig mineralvann.Men det nye året er ikke mulig uten champagne, som er glitrende (kullsyre) drikke!For å unngå konsekvensene - ikke misbruker det!

Spis et stykke smør før måltidet

til alkohol er absorbert saktere og rus var ikke rask, det er mulig før måltid å spise et stykke smør eller annen fet mat.Fat strøk veggene i magen, som ikke tillater alkohol absorberes raskt, så beruset vil ikke være for harde.Og generelt, å drikke du trenger å spise noe å drikke langsomt absorbert.

Drikk litt alkohol i 5 timer til fest

i 4-5 timer før den forventede festen, kan du drikke en liten mengde av en alkoholholdig drikke og snacks (50 gram vodka eller en tilsvarende mengde annen alkohol).

Ta aktivt kull, drikke sterk te med sitron

for å nøytralisere effekten av alkohol kan ha en kopp sterk te med sitron, mynte, svart kaffe som sitron te eller kaffe i en liten nøytraliserer alkohol.Det er også godt absorberer alkohol aktivert karbon Polisorb, Filtrum STI.

Som alkohol er avledet fra kroppen?Bare 5-7% skilles ut i urinen, pust og svette, og 90% ødelagt av oksidasjon i leveren.Kvinner alkohol forfallet er tregere fordi kvinner større kroppsfett og leveren mindre.Vanligvis alkohol utskillelse finner sted i løpet av 15-90 minutter etter administrering, er best utnyttes alkohol med 20-30% alkohol, men jo høyere konsentrasjon bremser ned behandlingstiden og mer irriterende for magen.

Hangover - Hva gjør du?

  • tørstedrikk - morgen tap av væske i kroppen er ca 1,5 liter, så det er veldig viktig å gjøre opp underskuddet og fremskynde eliminering av giftstoffer fra kroppen.For å forhindre oppkast bør ikke drikke mye væske i ett jafs, 1,5-liter som skal drikkes innen de første 1,5 til 2 timer.
  • tap av elektrolytter bør også fylle (magnesium, kalium, natrium, fosfor).De er rike på folk rettsmidler for en bakrus som KVASS, agurk pickle, tørket aprikos, syltet kål.Du kan ta medisiner og - Magne B6, Panangin, Asparkam.
  • Askorbinsyre - som om bakrus blodet pH skift i alkaliske side, trenger syre inntak.I 3 timer kan du drikke 3-4 g vitamin C.
  • glysin og vitamin B6, B1 - å forbedre tilstanden av nervesystemet kan tas nootrop Glysin, og vitamin B6 og B1 (du kan drikke den løsningen fra ampuller), Limontarse. pille bakrus.
  • Enterosobrenty og alkalisk mineralvann .Svette, svakhet, kvalme - er konsekvensene av rus, for en raskere rense kroppen for giftstoffer er veldig bra mineralvann Borjomi, Essentuki, eller bare vann med natron (3-5 m), også bør ta noen enterosorbent - Polisorb, aktivert karbon, Enterosgel, smektitt, Filtrum Ste hvite kull.
  • Ta en dusj - varm dusj vil forbedre svette og metabolske prosesser.

Choice ånder

Vodka

  • Pris - hvis vodka er verdt mindre enn 200 rubler en surrogat, helles i en skitten garasje manuelt som juridisk vodka kan ikke bli billigere, og dette underjordiske vodka er farlig forhelse.
  • Utseende kork og flaske - legitime produsenter bruker kork og flasker av ikke-standard type, og falsk vodka er vanligvis tappet på vanlige flasker med billige plugger (klikk på høyre på fig.).
  • innhold - væsken skal ikke være klart, tydelig, fri for urenheter.
  • bunnen av flasken - når flasken holdes på transportbåndet i produksjonen, på bunnen av flasken er nesten usynlig fet lag, dele den og hånden forbli gjennomsiktig sti.
  • avgifter frimerker - FSM eller føderal spesialtegn, selv dyre vodka i den uvanlige flasken kan være falsk, kan det skilles på feil av undergrunnen, som, i stedet for en rektangulær tegne en firkant strekkode, hologram uskarpt.I sentrum av denne avgifts frimerker må omsluttende metalopolosa har falske bare klistremerke.

Whiskey, tequila, konjakk

Ettersom etterspørselen etter høy kvalitet importert alkohol øker hvert år, er også økende, og antall forfalskninger produsert i Russland.Vanligvis gjør disse drikkene inneholder ikke giftige og farlige stoffer, er det vanlig sprit, men mye dårligere enn den opprinnelige merkede alkohol - Formulering og følgelig smak, lukt, etc.

Når brukt forfalskede dyre alkoholholdige drikker øker risikoen for allergiske reaksjoner fordi.å gi farge, smak og smak i sine crooks legge ulike kjemiske tilsetningsstoffer og urenheter.I utgangspunktet alle forfalskninger produsert i Nord-Kaukasus, Voronezh, Moskva regioner, og grossister er åpne og ikke skjule den ulovlige opprinnelsen av varene.

Siden forfalskning vanligvis kjenne etter at flasken er åpnet, da returnere varen ikke er mulig, er det viktig å kjenne noen av skiltene der man kan skille en falsk konjakk, tequila eller whisky fortsatt på kjøper scenen.

Whiskey Jack Daniels

du kjøper en forfalskning, dersom:

  • ha flasker metalldeksel - den opprinnelige Jack Daniels er bare gjort med et plastdeksel med et plastskall
  • ha flaske rund og glatt "rene "- i den opprinnelige fra 2011, et nytt utseende på" skuldrene "av flasken har en lettelse inskripsjon« Jack Daniels »fra fire sider har
  • flaske" kurven "etikett - i den originale etiketten er plassert nøyaktig.

Whiskey Jack Daniels

Nylig utbredt piratkopiering Jack Daniels i nye flasker, som er vanskelig å skille fra originalen, men tegn på manipulering har:

  • ha flaske mangler «registrert varemerke» -ikonet på halsen, påopprinnelige flaske det er
  • har en flaskehals stygg - i de opprinnelige flatene har hele lengden.

Whiskey Jim Beam

  • deksel - i den opprinnelige Jim Beam toppen glatt, dekker ikke ribbeina
  • nedre delen av dekselet - i denne whiskyen 2 strimler av gylden farge på ordet varemerket "Jim Beam »
  • flaskens hals - i de opprinnelige overflater er bare på den nedre del av halsen, og en falsk fasettert langs hele lengden av halsen av flasken
  • skuldre - i det foreliggende drikkevare innskriften« Jim Beam »preget på 4 sider på skuldrene av flasken.

Whiskey Jameson

  • har falske plast skallet på lokket - fra den opprinnelige eneste metalldekselet ubestrøket
  • har falske ingen hevet skrift på flasken - den originale er de samme 2 inskripsjoner nederst på forsiden av «Product of Ireland» flasker,og nederst på baksiden av «John Jameson»
  • Forge hovedsakelig flasker 0,7 liter, om du er i tvil, kjøpe en liter flaske.

Tequila Olmeca

  • har falske toppdekselet har en kant - i originaldekselet med en jevn ridning
  • har rigget glatt flaske - fra den opprinnelige følte korrugerte flasker, spesielt på "skuldrene".Glassflasker i den opprinnelige ikke bør være glatt.

Whisky Johnnie Walker Black Label, Red Label

oftest forfalsket Scotch - Johnnie Walker Black Label, å gjenkjenne etterligninger bør se på preging på etiketten og på omslaget.Klikk på bildet for å se forskjellene.

Hennessy X. O.

antas at salg av Hennessy cognac i 3-4 ganger høyere enn produksjonen, noe som betyr at bare 3-4 hver original flaske, er falsk resten.Tegn på forfalskning Hennessy XO:

  • opprinnelige drikke er laget kun av 0,7 og 0,3 liter, hvis telleren Cognac 0,5 liter - det er en forfalskning.
  • shell plug - i en falsk deksel som billig vin produsert innenlands.I den opprinnelige skallet fester seg til glasset, og kork og shell er laget av spesiell teknologi, med lasergravering og holografisk Holosleeve.

Hennessy V. S. O. P.

De fleste av de falske kontoer for 0,5 liters flasker i form av en krukke, så når du er i tvil, er det bedre å kjøpe cognac i en rund flaske.Hvis det ikke er noe alternativ, må vi ta hensyn til følgende funksjoner:

  • deksel - fra falsk vodka hun minnes, men produsenten Hennessy opptatt av å beskytte sine produkter og produksjons caps og shell betaler mye oppmerksomhet (gravering, et hologram).
  • har den opprinnelige på toppen av forsiden av flasken er det et relieff bilde av en hånd med en hellebard.

champagne valg

  • godt undersøkt etiketten kjøpte drikke, som å kjøpe det travelt, kan du kjøpe enten musserende vin, eller bare flavored musserende drikke (alkohol, sukker, vann, aroma), som er spesielt rik på karbongass.I sistnevnte tilfelle, sikrer drikke halsbrann og helt har ingenting å gjøre med champagne og etiketten kan tyde på at det er "den sovjetiske semi-søt", "glitrende" i stedet for "glitrende", "Semi-søt musserende vin".

    Champagne Martini Asti (Italia)

  • Om en champagnekork kan si - det er bedre å gi preferanse til vin, korket kork, ikke plast stopperen.Cork ikke har en sterk innvirkning på kvaliteten på drikke, men angir ikke alvorlighetsgraden og skruppelløse produsenter, forårsaker mistanke som innholdet i flasken.
  • på drinker bør ikke være etiketter som indikerer tilstedeværelse av fremmede dufter og smaker - dette er ikke champagne.
  • På bunnen av flasken bør ikke være flak, gjørmete sediment, noe som kan tyde på enten en kvalitativ ikke drikke, eller et brudd på vilkårene for lagring.
  • Champagne bør ikke være billig hvis prisen på en bestemt flaske er betydelig lavere enn prisene på andre produsenter, er det bedre å ikke kjøpe.
  • Champagne skal helles bare i flasker mørkt glass, når champagne i en lys container - ikke kjøpe denne drinken.

champagne kvalitet kan vurderes på følgende kriterier:

  • helle en drink i et glass, danner et tykt skum, det raskt legger seg og etter å ha forlatt en liten ring av skum.
  • Hvis du lar en drink i et glass er det ikke "out of steam" for en stund.Champagne bra hvis glitrende opprettholdes i 10 timer.De beste merkene av vin og glitrende beholde i en dag.

Hvis du har kjøpt ekte champagne, så bør du vite:

  • drink servert ved en temperatur på 8-10 C, der oppfatningen av smak og aroma beste.
  • for kjøling det bør bli stående i kjøleskapet i en time eller bruke spesielle bøtte med is, kan du ikke sette champagnen i fryseren.
  • er ikke tilrådelig å lagre vin i kjøleskapet i mer enn 2 dager som kald drikke ødelegger og forvrenger spillet sin smak.
  • Champagne lagres ikke mer enn 2-3 år, mistet sin kvalitet.
  • glass champagne for å vaske uten vaskemiddel i kaldt vann.

Hvordan uncork champagne?

  • Kjøl flasken til 8-10S
  • Fjern folien, holder korken hånd
  • ledningen pluggen er ikke fjernet, men bare løsne
  • Hold pluggen i ledningen i hånden og snu flasken (ikke korken!)

stedechampagne laget i champagne (Frankrike) fra Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier på komplekset, hundre år testet teknologi.Bare til 2022 russiske vinmakere har rett til å produsere musserende viner under navnet "Champagne", så vil det bli kalt drikke kun produsert i Champagne-regionen, og resten - bare "musserende vin."Modning av champagne skjer innen 9 måneder eller mer direkte i flasker.Og i produksjonen av russisk champagne druetyper ikke er regulert, gjæring foregår i store tanker på en rask vei teknologi for en måned, og glitrende oppnådd ved å tilsette karbondioksid.

valg

  • produkter aller første element - et produkt utvalg med ikke er utløpt, har det travelt og med en stor liste over innkjøpte produkter, ofte vertinne ikke har tid eller har glemt å vurdere merkingen nøye, kjøpe de ferske produkter, spesielt konfektprodukter, fisk, kjøtt, ost, pølser.